Uain Clab è un luogo nato nel 2023 all’interno degli spazi del Ristorante Novanta, con la volontà di Simone Verdi (oste del Novanta) di riportare al centro delle degustazioni le relazioni.
Lo scambio di opinioni, il libero pensiero e il confronto parlando di vino o distillati deve avvenire in modo del tutto libero, senza giudizio o timore.
Forse il nostro argomento preferito, affrontare una singola referenza attraverso il suo viaggio nel tempo.
In passato abbiamo affrontato alcune bellissime verticali come Rinaldi, Cappellano, Montevertine Pergole Torte, Podere della Civettaja, Villa Diamante, Krug, Gaspar Brochet, Egly Ouriet, Rivella, Confuron-Cotetidot, Jamet, Guigal, Vina Tondonia e altro.
Le degustazioni vedono diverse tematiche, quasi sempre le batterie dei vini sono coperte.
Con maggiore continuità parliamo di “Verticali” o “Monografiche”.
Ecco in breve che facciamo gambe sotto al tavolo al Clab:
– verticali
– monografici aziendali
– batterie di confronto tra produttori / stili diversi
– degustazioni con produttori / distributori
– degustazioni whisky e affini in collaborazione con Aldo Pastore e Whisky Club Italia di Claudio Riva
– mettiamo a disposizione il Clab e la comunità, per accogliere batterie di amici collezionisti tra i tavoli del ristorante
Oltre a questo il Clab supporta e sviluppa una serie di servizi esterni:
– degustazioni ed eventi privati
– organizzazione Retreat Aziendali
– catering per matrimoni
Durante la stagione del Clab portiamo al tavolo anche batterie di collezionisti privati amici, accogliamo altri operatori o distributori.
Dalla nuova Stagione 4, sarà obbligatorio il Tesseramento 2026-2027 per poter accedere a qualsiasi attività di Uain Clab sia in tema di degustazioni, eventi esterni o gruppi d’acquisto.
Una volta iscritti alla web app automaticamente si viene registrati e tesserati come “Livello 1 Village”, ognuno è libero poi di fare richiesta per innalzare il proprio livello.
Sono presenti 3 diversi livelli di Abbonamento con differenti premi e ricompense in base al tipo di livello:
LIVELLO 3 “Grand Cru (a pagamento annuale)
– iscrizione canale broadcast dedicato
– lista prioritaria a tutti gli eventi e gruppi di acquisto
– possibilità di accedere a GDA “flash” su produttori in assegnazione / bassa reperibilità e disponibilità
– sconto 5%: carta dei vini Ristorante Novanta, Gruppi di Acquisto del Clab, eventi del Clab
– 1 evento esclusivo garantito (potrebbe essere più di 1) solo per i soci “Grand Cru” la tematica verrà scelto per votazioni dai soci
– box 6 bottiglie misto frutta tra zone d’Europa e del Mondo vitivinicolo (box valore garantito minimo 180,00 euro incluso nell’abbonamento)
– posto riservato Uain Fest di Luglio 2027
– prelazione posti viaggio “Uain Touring Clab”
LIVELLO 2 “1er Cru” (a pagamento annuale)
– iscrizione canale broadcast dedicato
– lista prioritaria per eventi e gruppi di acquisto
– possibilità di accedere a GDA “flash” su produttori in assegnazione / bassa reperibilità e disponibilità
– sconto 5%: Gruppi di Acquisto del Clab ed Eventi del Clab
– box 3 bottiglie misto frutta tra zone d’Europa e del Mondo vitivinicolo (box valore garantito minimo 90,00 euro incluso nell’abbonamento)
– posto riservato Uain Fest di Luglio 2027
LIVELLO 1 “Village” (gratuito per sempre)
– iscrizione broadcast dedicato
– possibilità di partecipare a serata, gruppi d’acquisto ed eventi ma senza lista prioritaria
I premi citati sono il minimo garantito.
Durante l’anno potrebbero variare o modificarsi in quanto il progetto di Uain Clab vedrà evoluzioni o novità, sempre nel rispetto e nella trasparenza verso chi crede nella comunità del Clab.
Registrandoti sarei socio di Livello 1 (gratuito per sempre) del Clab, e potrai partecipare alle attività della comunità.
Accedi alla WEB APP del Uain Clab cliccando qui app.uainclab.it
Se hai un dispositivo Apple e vuoi installarla basta cliccare sull’icona in basso a forma quadrata con freccia verso l’alto e selezionare “Aggiungi a schermata home”
Se hai un dispositivo Android e vuoi installarla basta cliccare sui tre puntini in alto a destra e selezionare “Installa e crea scorciatoia” e poi “Installa”
